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慢珊瑚工作室/Slow Coral Design studio
珀·法餐厅
地点:杭州珀莱雅美帆艺术中心
时间:2021
项目类型:商业餐饮
建筑面积:540㎡
摄影:叶松 梓俨
艺术顾问:MUUM ART SPACE(大红)
艺术家支持:崔晓滨、毛宗种、萧搏、娄申义、马克斯·吉姆伯勒特、苏庆龙、崔绍翰-《50个月亮》、余极
特别感谢
珀莱雅集团CEO&慢珊瑚设计合伙人:方玉友
珀.法餐厅团队:徐翔、ChefAlanYu(米其林三星总厨)、罗华杰、Martin、Spark、Arvin、朱沈辉
依附于珀,设想如何借由古法匠心力量,以原始元素作为主导,用精致而古朴的手法烘托空间务围,挖掘,破入,雕琢,抛光,最终重塑新生。每一次的雕刻和打磨,让光线与空间交换,流露出潮汐的节奏。 珀·法餐厅以传统工艺和原始元素重塑空间。